Comparamos los Mejores Tostadores de Café del Mercado.

Si te encanta el café más que la mayoría, entonces consigue tu propio tostador de café.

Tostador Industrial De Granos De Café Tostando Lote De Café

Aprende a cómo tostar tus propios granos y disfruta del mejor sabor de una taza de café.

Si eres como nosotros, apuesto a que te gusta el olor y el sabor del café recién hecho cada mañana. Creemos que no hay mejor manera de comenzar un nuevo día.

La ventaja de tener un tostador de café en casa es que asegura granos aromáticos, frescos, recién tostados, y que tengan todas las características de la cafeína listas para extraerse al momento.

Encontrar la taza de café perfecta inevitablemente te hará tostar tus propios granos de café. Para la mayoría de las personas, comprar granos de café tostado suele ser la opción más conveniente, y puedes obtener una buena taza de café, pero no hay nada en comparación con el tostado casero.

Esto se debe a que sabemos que el sabor del café alcanza su punto máximo entre 24 horas y 7 días después del tostado. Por lo tanto, para obtener el mejor sabor, debes tostar tus propios granos de café y, para tostar de manera eficiente, necesitas una maquina para tostar café casera en casa.

Esto es esencialmente importante, sobre todo, si no cuentas con un tostador local o una tienda que garantice granos frescos de café. Además de poder disfrutar del momento y de la experiencia de tostar tu propio café.

Sin embargo, tostar granos de café requiere cierta habilidad, y puede que no tengas éxito la primera que lo intentes.

Esto se debe a que necesitas conocer el tiempo de horneado y otras técnicas, como darles la vuelta con frecuencia para evitar que se quemen. También puede ser difícil lograr el punto de sabor deseado.

Obtener un tostador de café casero puede automatizar el proceso de tostado y evitar los problemas asociados con el uso de métodos caseros o métodos poco convencionales. Si se tienen en cuenta los beneficios que se obtienen, su precio de compra es relativamente económico.

Comprar un tostador de granos de café

Comprar un tostador de café real es imprescindible para cualquier conocedor de café. Hay muchos tipos de tostadores de café en el mercado, con precios que van desde los 80 euros hasta los 300 euros, como todo lo demás, la calidad y las prestaciones disponibles dependen del precio estés dispuesto a pagar.

Una cosa que puedo asegurarte es que una vez que comiences a tostar tus propios granos de café, nunca volverás a comprarlos. El sabor que se obtiene del café recién tostado en casa es incomparable.

Tostadores de café en grano ¿Por qué necesita uno?

Lo que alguna vez se consideró un lujo se está convirtiendo rápidamente en una herramienta imprescindible para los amantes del café. No hay nada como el sabor y el gusto del café recién tostado. Cada vez más conocedores del café prueban el sabor y la frescura del café recién hecho tostando sus propios granos de café verde en casa.

Muchos bebedores de café están felices de comprar café en tiendas especializadas y preparar granos de café molidos en casa. Todos hemos estado allí hasta que conocemos los granos de café recién tostados y tenemos una nueva comprensión de lo que significa beber café.

Te sorprenderá lo rápido y fácil que es tostar tus propios granos de café en casa si tienes un tostador profesional, los que se han vuelto muy populares recientemente.

Por supuesto, necesitas tostar granos de café de alta calidad para obtener un café de la mejor calidad. Los granos de café son de color verde claro antes de tostarse. El proceso de tostado resalta el sabor y el aroma del café y cambia el color de verde a amarillo o caramelo.

El mayor problema con la compra de granos tostados es que pierden rápidamente su potencial después de 7 a 10 días. El tostador de café en grano casero te permite tostar la cantidad justa de café según tus necesidades, para que siempre estén en las mejores condiciones.

Tostar tus propios granos de café también puede ser divertido. No solo puede tostar cualquier cantidad de granos con el sabor que desees, sino que también puedes experimentar y crear tus propias mezclas, que es otra ventaja de tener tu propio tostador de café.

Afortunadamente, comprar un tostador de café casero nunca ha sido más fácil, porque se han vuelto cada vez más populares en los últimos años, lo que significa que tenemos modelos nuevos, más eficientes y económicos aptos para uso doméstico.

El precio de un tostador de café casero decente está entre 80 euros y 300 euros. Los modelos más profesionales brindan un mejor control y flexibilidad durante todo el proceso de horneado, son más fáciles de operar y, por lo general, obtienen los mejores resultados, pero también son más costosos.

Así que, si no has probado el café recién tostado, te espera una experiencia increíble. Cambiará por completo tu forma de pensar acerca de tomar café, y es posible que nunca vuelvas a tomar café en una cafetería. También puedes ahorrar dinero tostando sus propios granos de café.

Dónde comprar café verde en grano para tostar en casa.

Saco Con Granos De Café Verde Para Ser Tostados

Si desea tostar sus propios granos de café verde para obtener el mejor sabor, la mejor manera de comprarlo es con un tostador o en una cafetería local especializada que venda granos de café verde. Aunque siempre puede optar por buscar en Internet.

Según la fuente de la cosecha, y si compró café Arábica o Robusta, puede hacer una idea del aroma y el sabor después del tostado.

También le recomendamos que compre el doble de granos de café verde de lo que crea que necesita. El tostado elimina la mayor parte de la humedad de los granos, por lo que un kilogramo de granos de café se convertirá a la mitad cuando se tuesten.

Tipos de tostadoras de café.

Si desea tostar sus propios granos de café verde para obtener el mejor sabor, necesita el mejor equipo para tostar café.

Los tostadores de café a escala comercial son grandes y ocupan mucho espacio porque se utilizan para tostar café a gran escala. Algunos de ellos tienen forma de tambor horizontal, pueden girar y pueden calentarse desde abajo con gas o electricidad. Los granos de café giran con la rotación del tambor y luego se tuestan.

Si desea tostar granos de café en menor proporción como en una cafetería o en casa, podemos encontrar dos tipos principales:

Tostadoras de aire

Estos tostadores caseros son similares a las máquinas de palomitas de maíz y funcionan según el principio de tostado al aire.

Funcionan empujando aire caliente a través de la cámara contenedora. De esta forma, el calor está en contacto directo con el grano.

Son equipos de tostado de café compactos y portátiles que pueden funcionar en un espacio limitado. Por lo tanto, son más adecuados para personas que tuestan en lotes pequeños.

Aunque estos tostadores suelen ser más costosos que otros modelos, proporcionan un método conveniente y sin riesgos para tostar los granos de café.

Tostadores de tambor

Las tostadoras de tambor utilizan calefacción conductiva o indirecta. Estos tostadores constan de una cavidad metálica giratoria que se calienta para que cuando los granos de café entren en contacto con una superficie caliente, se tuesten.

¿Puedo tostar granos de café en casa sin un tostador?

Hay veces que se pueden utilizar artículos de cocina corrientes para tostar los granos. Hay personas que utilizan sartenes o palomeras como sustitutos de las tostadoras de café.

Sin embargo, una vez que haya comprado su equipo para de tostado de café, vera la gran diferencia entre usar artículos poco convenientes y usar un tostador para granos de café.

Los tostadores de aire son recomendados para lotes pequeños, mientras que los de tambor suelen tener mayor capacidad. Por lo que, considera tostar solo lo que se necesitas dependiendo si tienes un familia grande de bebedores o si eres el único que consume café en casa.

Cómo elegir un tostador de granos de café.

Los tostadores de café profesionales son muy demandados hoy en día por personas que siempre han sido aficionadas al café como bebida. El café recién tostado es algo muy diferente. Esta es la razón por la que ahora las personas ahora quieren una en sus hogares, así como en pequeñas empresas.

Debido al surgimiento de nuevos modelos de cafeterías y restaurantes, los tostadores de café comerciales también se han vuelto muy populares. Recientemente, existen muchos tipos diferentes de tostadores de café. Esto puede causar confusión a la hora de decidir qué es lo que realmente necesita.

Al principio, esta decisión puede ser difícil. Por lo tanto, la mejor manera de averiguarlo es investigar un poco. Una investigación adecuada puede ayudarlo a elegir el tipo correcto de tostador de granos de café. Hable con otros tostadores de café para averiguar qué modelo utilizan.

Es muy importante encontrar el modelo adecuado que se adapte a sus necesidades. Hay ciertas cosas a tener en cuenta al comprar un tostador de café casero. Lo primero que debe decidir es la capacidad de la máquina.

Para determinar la capacidad, primero debe considerar la cantidad de café que consume cada día. Debe asegurarse de no comprar una máquina muy pequeña o ir por una más grande que exceda lo que realmente necesita.

Además de la capacidad, el modelo de tostadora también es importante. Es posible que todos los modelos no sean adecuados para tus necesidades. Es mejor verificar todos los modelos y luego comprender sus funciones y los beneficios de cada modelo.

Por ejemplo, podemos encontrar modelos de tostadores de café eléctricos y no eléctricos. Los modelos eléctricos, por supuesto, tienden a ser fáciles de usar y tienen características más avanzadas que los modelos tradicionales. Por otro lado, puedes imaginar que los tostadores no eléctricos son más económicos.

Se notará ruido y humo durante el tostado del café. La forma más sencilla de resolver este problema es utilizar su tostador de café en el jardín. La otra opción es considerar comprar una tostadora con sistema de reducción de humo y ruido.

Una vez finalizado el proceso de tostado, los granos de café seguirán ardiendo, ¿por qué? Debido a que aún mantienen la temperatura interna, y necesitan tiempo para enfriarse. Por lo tanto, considere comprar una tostadora que proporcione control de temperatura.

Debe asegurarse de obtener un modelo que se adapte a sus necesidades y requisitos. Estas características definitivamente pueden ayudarlo a comprender el tipo de tostador de café que necesita. Algunos tostadores utilizan tecnología avanzada y automatización, lo cual es importante si planea tostar muchos granos de café todos los días.

Qué tipos de tostados de café existen.

Aunque el café es tan valioso, nadie se pregunta de cómo es la producción de café. Algunas personas compran tostadores de café y luego tuestan y preparan café en casa. Tostar los granos de café en casa ha sido un proceso que se viene realizando en casa desde hace muchos años y que ha ido evolucionando con el tiempo.

Un dato importante sobre el café tostado es que una vez tostado, por lo general, solo se puede almacenar durante unas 4 semanas, después de lo cual pierde su fuerza y ​​sabor.

La mayoría de la gente piensa que el café está en forma de granos, pero este no es el caso: cuando se cultivan las bayas de café, las semillas pasan por múltiples etapas y luego se convierten en café tostado como muchos de nosotros sabemos.

El proceso de elaboración del café es bastante largo y complicado. Los granos de café se cosechan primero a mano y luego se extrae la pulpa con una máquina especial. Las semillas que se encuentran en estas bayas son lo que llamamos granos de café verde.

Las semillas se lavan y se elimina la suciedad. Luego, las semillas se lavan nuevamente con agua, después de lo cual deben secarse.

El siguiente paso es el tuesta. El café que tenemos disponible en el supermercado ya ha sido tostado previamente. El café se tuesta, lo que define el sabor, el aroma y la fuerza del café. Este proceso también cambia la forma de los granos de café.

Cuando la temperatura dentro de los granos de café alcanza los 200 grados, los granos de café se tuestan. Sin embargo, los diferentes métodos de cultivo de café tienen diferente contenido de humedad y densidad. Por lo tanto, cada grano de café se tuesta a una temperatura diferente.

Dependiendo de cómo se tueste el café, podemos tener diferentes grados. Estos se denominan niveles de horneado y pueden ser de tipo ligero, canela, medio, alto o francés, americano, y oscuro o italiano. Estas son algunas de sus características:

El tueste canela.

Este tipo de café es de un tueste muy bajo y las propiedades que nos podríamos encontrar serian un sabor muy característico a canela, un nivel de acidez alto al igual que un alto grado de cafeína.

El tueste americano.

Este tueste lleva un poco más de tiempo, nos podemos encontrar un nivel alto de cafeína con un poco de acidez pero con sabores más acaramelados. Y es el café más ideal para usar con métodos de filtro o por goteo.

El tueste medio.

En este tipo de tueste podemos encontrar propiedades como un aroma fuerte, un nivel de acidez aceptable y con una menor cantidad de cafeína.

El tueste alto o francés.

Con tiempos de tueste más alto esto implica que tendrá menos cafeína, mucho más cuerpo y que la acidez sea muy baja. Muchos baristas profesionales lo prefieren para preparar sus cafés espresso.

El tueste oscuro o italiano.

De todos, es el tueste más oscuro que podremos encontrar. Antes se consideraba como el mejor tipo de tueste para preparar nuestros cafés. Se usa principalmente para preparar espresso italiano.

Debemos mencionar que existe otro tipo de tueste que se llama café de torrefacto. Este proceso de tueste, además de ser utilizado para tapar defectos del café, tampoco es de ningún beneficio ni para el café o para nuestra salud.

Lo que se hace es agregar azúcar al tostador, que a diferencia de lo que se piensa, el azúcar no se carameliza sino que se quema, aportando sabores muy amargos. Dando como resultado un café carbonizado nada beneficioso.

Dependiendo del color, el café se etiqueta según el tipo de tueste antes mencionado. Aunque puede ser más conveniente comprar café listo para usar. La interesante forma de tostar el café es una experiencia que se puede disfrutar mucho.

Algunos factores y consejos útiles.

Tostar café es un arte, ya que el tostador siempre deberá encontrar el equilibrio perfecto entre tiempo y temperatura para cada tipo de café.

El tueste es un factor crucial para obtener una bebida de calidad debido a que este es el que desarrolla todas las propiedades, como el aroma y sabor, que se encontraban escondidos en el grano de café verde.

Lo primero que debemos saber es que, entre más tiempo este el café en la tostadora más propiedades perderá así que, los tuestes muy oscuros tienden a tener menos cafeína que los tuestes más claros.

Otro punto a tener en cuenta es que un café de un marrón muy oscuro tiene un tueste de grado más alto que un café de marrón claro.

El siguiente factor que podríamos apreciar es la brillantez del café, este efecto se produce gracias a los aceites naturales del café. Cuanto más brillante este el grano de café más tostado y menos brillante un tueste más bajo.

También debemos tener en cuenta que cada tipo de café debe llevar un tueste diferente, esto es con la finalidad de poder potenciar todas sus propiedades como el aroma y sabor.

Tu también puedes hacer tu propio café en casa con el mismo sabor y aroma que el de una cafetería. Siga los consejos a continuación para preparar una mejor taza de café:

  • Es importante elegir granos de alta calidad y tostar tus propios granos en lotes pequeños. Aprenda de dónde provienen estos granos de café y cómo se cultivan.
  • Los granos horneados deben guardarse en un recipiente hermético para mantenerlos frescos. De hecho, es mejor tostar los granos de café en lotes pequeños para que estén siempre frescos.
  • El café puede a ponerse rancio a las 24 horas de ser molido. Compra tu propio molinillo. Hace un mundo de diferencia cuando mueles tus propios granos cada mañana.
  • El café puede ponerse rancio dentro de las 24 horas posteriores a la molienda. Compra tu propio molinillo. Hace una gran diferencia, cuando mueles tus propios granos de café todas las mañanas.
  • Elija el método de preparación que más le guste. Puede elegir cualquier método, desde café filtrado, expreso hasta prensa francesa. Somos amantes de los métodos tradicionales, ya que encontramos algo en verter manualmente el agua sobre el café que nos resulta relajante.
  • Siéntese y beba su café mientras esté caliente. A medida que la temperatura del café desciende, el café pierde aroma y sabor. La calidad del último sorbo de su taza será diferente a la calidad que tenía cuando empezó a beberlo.

Por lo tanto, el secreto para hacer su propio café delicioso a bajo precio es obtener un tostador de café de alta y granos de café verde de calidad. Luego, siéntese y disfrute de una taza de delicioso café en cualquier momento.

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