Bezzera Matrix Maquina Espresso – Análisis

Características clave:

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Máquina Espresso Semicomercial Bezzera Matrix Bezzera Matrix

Bienvenido a la Matrix. En lugar de estar controlada con botones, diales, palancas o interruptores, esta máquina se controla principalmente a través de una hermosa pantalla táctil que te deja programar ciertas funciones, ajustar temperaturas, y hasta ajustar el color del panel LED de la Bezzera Matrix.

Matrix posiblemente siendo un guiño a la famosísima película. Ya la estética es bastante moderna, toda de acero inoxidable y con un inesperado panel LED que cubre las entrañas de la máquina.

Pero por encima de todo esto, la Bezzera Matrix es una máquina de espresso extraordinaria, llena de funciones prácticas y que es capaz de hacer un espresso de una calidad inigualable.

En las secciones que vienen a continuación, exploramos más detalladamente qué hace a la Bezzera Matrix Top MN diferente a cualquier otra máquina del mismo rango.

Especificaciones técnicas de la máquina espresso Bezzera Matrix MN.

Características Especiales.
Ajustes.
Sistema de limpieza.
Capacidad.
Dimensiones y peso.
Tipo de boiler.
Materiales de fabricación.
Poder de potencia.

Bezzera Matrix Top MN: ¿máquina para uso comercial o para uso en casa?

Esta es una máquina hecha con los prosumer en mente, es decir, para profesionales y para consumidores. Es una máquina muy capaz y puede dar la talla en cafeterías pequeñas y medianas. En cuanto a uso en casa, existen pocas que se puedan acercar en términos de calidad del café.

Está claro que Bezzera no quiso favorecer a ningún lado en particular. Como una máquina comercial, puede conectarse a la toma de agua. Simultáneamente, también se puede llenar el tanque de agua manualmente sin necesidad de estar conectado a ninguna cañería.

Funciones como la caldera doble es algo clásico de una máquina comercial, mientras que tenemos también los modos programables que son de las funciones más populares para máquinas de hacer café en casa.

En resumen, la Bezzera es una gran opción para cualquier propósito. Si es para uso en casa puede resultar un poco cara, de la misma manera que es más bien barata para usos comerciales.

¿Cuánto cuesta la Bezzera Matrix Top MN?

Aunque suele rondar los 2.300 euros, es posible conseguirla a menor precio según el vendedor. Este es un precio muy razonable, y considerado el estándar para máquinas de este rango y estilo (que suele ser entre 1800 y 2600 euros). Dentro de todo, y tomando en cuenta la implementación de una pantalla táctil y un panel LED, el precio podría ser mucho mayor al que piden.

La idea con esta máquina, y otras del mismo rango, es que sean lo mejor de lo mejor para su uso en casa, siendo infinitamente mejores que la típica máquina para hacer espresso en casa como las Nespresso o las Breville — y a la vez, que sean capaces de hacer café tan bueno como máquinas comerciales tipo Faema, aunque no con la misma rapidez.

Son máquinas que pueden adaptarse a cualquiera de estos dos ambientes con gran facilidad.

Bezzera Matrix ¿Hace un buen espresso?

Sin duda alguna, el espresso de la Matrix Top MN es uno de los mejores que habrás probado. Además, es súper fácil de ajustar la temperatura del agua – ayudándote a hacer el mejor café posible según el tipo de grano de café que estés usando.

Al fin y al cabo, todos los cafés son únicos, cosa que Bezzera ha tenido en cuenta al crear la Matrix Top MN.

Y en cuanto de cappuccinos y lattes ¿vaporiza bien la leche?

Como toda máquina italiana, dedica tanta potencia a la leche como al café. Como ya mencionamos anteriormente, esta máquina posee una caldera especialmente dedicada a las dos lancetas: esta es de 400 ml y comienza a calentar agua en cuanto la máquina se enciende.

Tener una caldera separada es increíblemente importante, ya que se dedica a llenarse de vapor hasta no poder más. Esto resulta en una potencia imposible de replicar a menos que se tenga una caldera aparte.

Otra de las ventajas es que no hay lapso de tiempo entre extracción de café y vaporización de leche, problema de casi todas las máquinas caseras.

Pros
Contras

Veredicto y resumen.

Se podría decir que son dos las grandes ventajas de la Bezzera Matrix que la ponen, según nuestra evaluación, por encima de otras máquinas de su categoría.

La primera es la pantalla táctil. Ahora, la mayoría de las máquinas semi-automáticas son bastante estándar con respecto a cómo se operan. Esto no significa, sin embargo, que sean fáciles de operar.

Es más, saber operarlas bien no requiere nada más de una época de aprendizaje, sino de una rutina. El uso continuo de máquinas de espresso es crucial para no perder el dominio y la habilidad.

La pantalla táctil, sin embargo, es el distintivo cafetero: café premium, del bueno, de barista, y para todos.

Es decir, no necesitas leer manuales ni libros ni tener experiencia manejando máquinas como esta, ya que la pantalla táctil te ayuda a manejar de manera súper fácil la máquina y además nos pone todo en números – más fácil de entender que botones o diales análogos. Todos sabemos manejar una pantalla táctil hoy en día.

La segunda gran cualidad de esta máquina es su diseño, que incluye la pantalla táctil también. Es una máquina con un diseño impresionante, avant-garde a la vez que sigue conservando cierto look retro gracias a los mangos de madera y al material de acero inoxidable.

Sin embargo, no hay ninguna máquina que se parezca, por lo menos visualmente, a la Bezzera Matrix.

El panel LED es una de las atracciones principales. Le recuerda a uno a los ordenadores de alta gama que usan aquellos que juegan a videojuegos – con paneles semitransparentes que dejan ver el corazón de la máquina.

Esta estética, de lo más moderno que hay, es algo que no se ha visto todavía en otras máquinas de espresso, en un mundo donde la gente todavía parece querer vivir en el pasado y sigue imitando diseños clásicos de la década de los 60 y los 70.

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Nuestra Valoración
4.6/5
Máquina Espresso Profesional Bezzera Matrix