Una herramienta esencial si desea controlar cada parte de la extracción del café.
Índice de contenido
- Una herramienta esencial si desea controlar cada parte de la extracción del café.
- Resumen rápido de los 3 mejores hervidores de agua: Tabla comparativa – Análisis
- ¿Por qué comprar una hervidor de agua para café?
- Los 10 mejores hervidores de agua eléctricos y para estufa.
- #1 Brewista Smart Hervidor Cuello De Cisne Eléctrico
- #2 Fellow Hervidor de Agua Eléctrico
- #3 IKOHS Hattori Swan Studio Kettle Eléctrico
- #4 Philips Hervidor De Agua Eléctrico De Acero Inoxidable
- #5 Russell Hobbs Victory Hervidor De Agua Eléctrico
- #6 Razorri Hervidor De Agua Con Termómetro Y Cuello De Cisne
- #7 Hervidor De Agua Coffee Fox Para Estufa
- #8 Hario Buono Jarra Para Hervir Agua Con Cuello De Cisne
- #9 Ovalware Jarra Para Hervir Agua Con Termómetro Incorporado
- #10 Hervidor De Agua True Brew De Coffee Gator Profesional
- Que debes buscar antes de comprar un hervidor de agua.
- Hervidores con cuello de cisne o de pico tradicionales.
- F.A.Q.s Preguntas Frecuentes
Todos los amantes del café tienen algo en común: disfrutarlo, y cada quien según su gusto. La mayoría como ritual matutino, otros tantos como energizante vespertino, escogiendo si será de máquina, por inmersión o extracción.
Beber una taza de café es un arte que ha evolucionado sus técnicas y algunos desconocen que donde inicia el camino de este apasionante proceso es en el vertido del agua que infusiona el café. De los utensilios para preparar café están las jarras calentadoras, mejor conocidas como hervidores de agua.
Resumen rápido de los 3 mejores hervidores de agua: Tabla comparativa – Análisis
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| CLASIFICACIÓN | MARCA | VALORACIÓN DEL EDITOR | ANÁLISIS | PRECIO | CAPACIDAD | SISTEMA | PICO | INDICADOR DE TEMPERATURA | PESO |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SUPER VENTAS | Philips | 4.7/5 | ver análisis | VER PRECIO | 1,7 Litros | Eléctrico | Normal | No | 1,09 kilogramos |
| MEJORES VALORACIONES | Russell Hobbs | 4.8/5 | ver análisis | VER PRECIO | 1 Litro | Eléctrico | Normal | No | 0,99 kilogramos |
| MEJOR PRECIO | Hario | 4.5/5 | ver análisis | VER PRECIO | 1,2 Litros | Estufa | Cisne | No | 114 gramos |
| MEJORES FUNCIONES | Fellow | 4.5/5 | ver análisis | VER PRECIO | 0.9 Litros | Eléctrico | Cisne | Si | 2,05 kilogramos |
| NUESTRO GANADOR | Coffee Gator | 4.8/5 | ver análisis | VER PRECIO | 1,6 Litros | Estufa | Cisne | Si | 1,21 kilogramos |
| Hattori Swan | 4/5 | ver análisis | VER PRECIO | 0,5 Litros | Eléctrico | Cisne | Si | 1,1 kilogramos | |
| Razorri | 4.2/5 | ver análisis | VER PRECIO | 0,7 Litros | Eléctrico | Cisne | Si | 1,26 kilogramos | |
| Brewista | 4.1/5 | ver análisis | VER PRECIO | 0,9 Litros | Eléctrico | Cisne | Si | 1,46 kilogramos | |
| Coffee Fox | 4.6/5 | ver análisis | VER PRECIO | 1,2 Litros | Estufa | Cisne | Si | 540 gramos | |
| Ovalware | 4.5/5 | ver análisis | VER PRECIO | 1 Litro | Estufa | Cisne | Si | 453 gramos |
¿Por qué comprar una hervidor de agua para café?
Te has tomado el barismo en serio, has ido refinando tus técnicas y paladar e incluso has comprado algunas cafeteras de extracción por goteo, ahora lo que te falta para dominar el vertido del agua es uno de estos o simplemente para optimizar el tiempo en labores de cocina, pues no todos los hervidores son para la dedicación exclusiva de preparación de café.
Además como ventaja practica tenemos que la cantidad de agua que almacena se calentará solo una vez, manteniendo la temperatura que te servirá para varias rondas.
Los 10 mejores hervidores de agua eléctricos y para estufa.
#1 Brewista Smart Hervidor Cuello De Cisne Eléctrico
FUNCIONES:
- Capacidad 1.2 litros.
- Muestra la temperatura del agua.
- Potencia 1500 vatios.
- Dimensiones 30 x 19 x 20 centímetros.
Esta Kettle cuello de cisne es un modelo de diseño sencillo y elegante, fabricada en acero inoxidable, garantiza una tasa de flujo uniforme con una capacidad de 1.2 Litros. Posee preprogramadas 6 temperaturas distintas y puede mantenerlas hasta por una hora después de apagado gracias a la función Hold.
Su manejo es bastante seguro ya que posee un cómodo mango de plástico con agarre ergonómico.
El panel de control muestra la temperatura del agua la cual puedes aumentarla o disminuirla un grado (+o- 1 ° C) con solo pulsar el botón. Y para más comodidad el temporizador de encendido es automático lo que te da mayor libertad para hacer otras cosas.
ASPECTOS DESTACADOS
- Señala la temperatura del agua, incluso estando apagada.
- Temperatura ajustable y programable, y mantenerla hasta 1 hora.
- Temporizador de inicio.
INCONVENIENTES
- Un poco costosa a pesar de sus funciones.
#2 Fellow Hervidor de Agua Eléctrico
FUNCIONES:
- Capacidad 0.9 litros.
- Material acero inoxidable.
- Potencia 1200 vatios.
- Dimensiones 27.7 x 24.4 x 23.4 centímetros.
Con un moderno y minimalista diseño en negro mate este moderno hervidor con cuerpo y tapa fabricados en acero inoxidable, posee una capacidad de 0,9 Litros, y una potencia de 1200 w que asegura un calentamiento bastante rápido.
Nos gustó mucho el mango hecho en plástico de alta calidad cuyo robusto diseño garantiza un equilibrado contrapeso al momento del vertido.
De sus funciones queremos destacar el control de temperatura que va de 57 a 100 grados C. La función Hold que mantiene la temperatura seleccionada hasta por una hora.
Además la pantalla LCD que muestra temperatura y la hora, así como la función de cronometro que te permite medir el tiempo de vertido y garantizar una filtración de nivel profesional.
ASPECTOS DESTACADOS
- Un diseño que refleja un gusto refinado.
- Control de temperatura ajustando una perilla.
- Las funciones de la Pantalla LCD, que incluyen la hora, la temperatura y hasta un cronometro que permite medir el tiempo de vertido.
INCONVENIENTES
- Sin duda, la mayoría de los usuarios dijeron que aunque vale la pena, el precio es elevado.
#3 IKOHS Hattori Swan Studio Kettle Eléctrico
FUNCIONES:
- Capacidad 500 Mililitros.
- Material acero inoxidable.
- Potencia 240 Voltios.
- Dimensiones 25.5 x 18.5 x 19.5 centímetros.
Aun cuando honra el clásico diseño oriental esta jarra posee líneas minimalistas que le dan un aspecto de vanguardia y clase. Con base calentadora de pantalla táctil, con varias opciones para regular la temperatura que van desde 40°C hasta 100°C, de acuerdo al tipo de bebida a preparar.
Fabricada en acero inoxidable, de color negro mate y con una capacidad de 0,5 Litros garantiza un hervido bastante rápido. La placa calentadora avisa con una alarma cuando alcanza la temperatura elegida, además se apaga cuando detecta que no hay agua en la jarra y mantiene el calor gracias a la función Hold.
Al calentar el agua la jarra puede manipularse como si fuera únicamente una kettle. Gracias a su estética, sin duda este hervidor dará de que hablar a tus visitas.
ASPECTOS DESTACADOS
- Diseño elegante y minimalista en una jarra de aspecto Japonés.
- Placa calentadora con varias opciones de temperatura y alarma.
- Apagado automático.
- Puede emplearse para café, infusiones o calentar agua para alimentos.
INCONVENIENTES
- El precio puede ser un poco alto, aunque la exclusividad en el diseño bien vale el gasto.
#4 Philips Hervidor De Agua Eléctrico De Acero Inoxidable
FUNCIONES:
- Capacidad de 1.7 litros.
- Material polipropileno y acero inoxidable.
- Voltaje 220 voltios
- Dimensiones 23 x 15.6 x 24.3 centímetros.
Este práctico hervidor es ideal para versátiles usos en el hogar, posee una amplísima capacidad de 1,7 Litros, una base plana con jarra hervidora sin cable y libre de girar 360°. Recomendada para el agua de infusiones, café soluble, biberones y hasta para calentar rápido agua para cocinar.
Fabricada con acero inoxidable pulido que le da un toque de diseño a su cocina. Su base de resistencia plana garantiza un hervido veloz, lo que se traduce en ahorro de energía.
Este hervidor viene con un sistema inteligente de apagado cuando el agua está hirviendo, cuando se retira de la base o cuando hay poca agua.
El mango de la jarra posee un botón de apertura de la tapa que garantiza una experiencia de usuario segura, evitando el contacto con el vapor. El lector del nivel de agua está ubicado debajo del mango.
ASPECTOS DESTACADOS
- Calienta bastante rápido.
- Jarra Hervidora sin cable, con rotación de 360°.
- Uso versátil.
INCONVENIENTES
- Algunos usuarios reportan que es algo ruidosa.
- La ubicación del lector de nivel de agua.
#5 Russell Hobbs Victory Hervidor De Agua Eléctrico
FUNCIONES:
- Capacidad de 1 litro.
- Material acero inoxidable brillante.
- Potencia 2200 vatios.
- Dimensiones 22 x 16.5 x 21 centímetros.
Esta Kettle de pico tradicional tiene varias valoraciones positivas entre los más vendidos de amazon. Con un cuerpo de acero inoxidable pulido y un diseño compacto que añade un toque de practicidad a tu cocina.
Hierve el agua de una taza en menos de un minuto, en su interior posee un indicador de plástico libre de BPA, para marcar el tope para 1, 2 y 3 tazas de agua, así nunca más te faltará o sobrara líquido.
Por otra parte, si no te gusta el indicador de plástico es importante resaltar que este dispositivo es fácil de extraer, aun cuando su inocuidad está garantizada por el fabricante.
En el pico trae un filtro de cal fácil de extraer y lavar. La base es de 360° y viene con un recoge cable, para mantener tus espacios ordenados.
Con una agarradera de plástico que garantiza una manipulación segura, desde la cual puedes ver la cantidad de agua que hay dentro de la jarra, así mismo bajo el mango puedes ver el interruptor luminoso de On/Off.
ASPECTOS DESTACADOS
- Calienta rápido el contenido.
- Rotación de base de 360°.
- Es cómoda de manejar y compacta en su diseño.
- Excelente precio vs funcionalidad.
INCONVENIENTES
- Calienta bastante rápido, por lo que los amantes de infusiones deben agarrarle el punto.
#6 Razorri Hervidor De Agua Con Termómetro Y Cuello De Cisne
FUNCIONES:
- Capacidad de 0.7 litros.
- Material metal.
- Potencia 1000 vatios.
- Dimensiones 27 x 10 x 20 centímetros.
Como si fuera una pieza del Museo Guggenheim, este hervidor eléctrico destaca por la belleza y elegancia de su diseño. Con un mango ergonómico y pico cuello de cisne que garantiza un fluido de vertido estable.
Cuenta con una capacidad de 0,7 Litros y 1000 watios de potencia garantiza un calentamiento rápido. Posee en su tapa un termómetro de precisión para leer la temperatura del agua y saber cuándo es el momento ideal para tu café.
Entre sus funciones de seguridad vale reseñar que el dispositivo se apaga cuando el agua haya hervido o cuando no hay líquido. Además su fondo plano garantiza un limpiado fácil y un calentamiento veloz.
ASPECTOS DESTACADOS
- Diseño ergonómico que garantiza buena taza de flujo.
- Trae un termómetro en la tapa.
- Gracias a su fondo plano es fácil de limpiar.
- Mantiene la temperatura.
INCONVENIENTES
- El cable es un poco corto.
#7 Hervidor De Agua Coffee Fox Para Estufa
FUNCIONES:
- Capacidad de 1.2 litros.
- Material metal.
- Para todo tipo de estufas: inducción, electricidad y gas y calentamiento rápido.
- Dimensiones 29.5 x 14.5 x 16 centímetros.
Para los amantes de lo vintage y quienes aprecian los momentos de reflexión mientras el agua burbujea, este hervidor es práctico, cómodo y técnico.
Fabricado en acero inoxidable con pico cuello de cisne y agarradera o mango de material aislante con la inclinación perfecta, los cuales garantizan el control y flujo de vertido ideal para un buen café.
Esta jarra es para utilizar en hornillas de gas, inducción o eléctrica, la tapa posee un termómetro donde verás la temperatura y poder controlar el grado óptimo para el café.
Su diseño de colmena garantiza un hervido rápido. La capacidad de la jarra es de 1,2 Litros.
ASPECTOS DESTACADOS
- Calienta rápido el contenido.
- Funcional tapa con termómetro que controla temperatura.
- Para usar en estufas de gas y hornillas eléctricas.
INCONVENIENTES
- El diseño es bastante sencillo.
#8 Hario Buono Jarra Para Hervir Agua Con Cuello De Cisne
FUNCIONES:
- Capacidad de 1.2 litros.
- Material acero inoxidable.
- Para todo tipo de estufas: fuego directo, vitrocerámica e inducción.
- Dimensiones 53.3 x 45.7 x 33 centímetros.
Con el respaldo de una gran marca, la casa japonesa Hario nos trae este sencillo pero práctico hervidor de agua con cuello de cisne y mango inclinado que garantiza una taza de flujo perfecta para el café con técnicas de filtrado.
Es fabricado en acero inoxidable, con capacidad para 1,2 Litros y posee una tapa que permite mantener la temperatura del agua. La jarra es para usar en hornillas de gas, eléctricas e inducción.
Aunque este diseño es ideal para el uso de baristas, muchos lo utilizan para preparar sus infusiones porque mantiene la temperatura ideal para un buen té. Es sencilla de manejar y fácil de limpiar.
ASPECTOS DESTACADOS
- Garantiza una taza de flujo perfecta.
- Para usar en hornillas de gas, eléctricas o inducción.
- Fácil de limpiar.
- Temperatura del agua estable.
INCONVENIENTES
- Algunos usuarios sienten que el cuerpo de la jarra es delgado.
#9 Ovalware Jarra Para Hervir Agua Con Termómetro Incorporado
FUNCIONES:
- Capacidad de 1 litro.
- Material acero inoxidable.
- Para estufas de gas y placas eléctricas.
- Dimensiones 25.4 x 12.4 x 16.5 centímetros.
Este hervidor es ideal como equipo de cafetería y para hacer infusiones, está fabricada en acero inoxidable y posee una tapa con termómetro que garantiza agua caliente a la temperatura que usted elija, según el tipo de bebida a preparar.
Es un diseño práctico pero sencillo, y aunque la capacidad es de 1 Litro no trae lector de nivel para verificar la cantidad de líquido.
A diferencia de otros modelos para estufa, el fondo de esta kettle es plano y sin uniones, lo que garantiza un hervido veloz y una limpieza más fácil con un secado rápido.
ASPECTOS DESTACADOS
- Termómetro incorporado que garantiza le mejor temperatura para su bebida.
- Para usar en hornillas de gas, eléctricas o inducción.
- Fácil de limpiar gracias a su fondo sin uniones.
- Mango ergonómico alejado del vapor y seguro de manipular.
INCONVENIENTES
- No posee lector de nivel de agua.
- Algunos usuarios han señalado que la taza de flujo es perfecta cuando la jarra está a ¾ de su capacidad.
#10 Hervidor De Agua True Brew De Coffee Gator Profesional
FUNCIONES:
- Capacidad de 1.6 litros.
- Material metal.
- Para usar en hornillas de inducción, gas, eléctrica.
- Dimensiones 30.99 x 18.29 x 16.26 centímetros.
Esta jarra diseñada para todo tipo de hornillas, bien sea a gas eléctrica o inducción, con una capacidad interna de 1,2 Litros, esta jarra fue creada pensando en los detalles.
Por ejemplo, el mango y las zonas cercanas son seguras contra quemaduras, denominados: puntos de toque frío, y adicional añadieron una funda de silicona extraíble que protege el cuerpo de la jarra, algunos pensaron que fue exagerado, pero luego de usarla notaron que fue una acertada decisión que complementa aún más la técnica del vertido, la cual ya es bueno por el pico cuello de cisne y la inclinación del mango.
También destaca el simpático termómetro y la tapa con bisagras la cual puedes abrir con una sola mano, ideal para baristas ocupados.
ASPECTOS DESTACADOS
- Diseño funcional y seguro con diversos puntos de toque frío.
- Trae un termómetro en la tapa.
- Tapa con bisagras para fácil manipulación.
- Funda de silicona extraíble en el cuerpo de la jarra.
INCONVENIENTES
- La ubicación del termómetro dificulta un poco la limpieza interna.
Que debes buscar antes de comprar un hervidor de agua.
Si estás buscando una hervidora de agua es porque estás perfeccionando el barista que hay en ti, o porque tus necesidades en la cocina lo requieren, así que para acompañarte en este proceso y ayudarte a tomar la mejor decisión queremos resaltar estos aspectos que tal vez no conocías y te guiaran en la elección del mejor hervidor de agua:
Hervidores de agua eléctricos vs estufa:
Está decisión dependerá del tipo de cocina que tengas o de tu estilo de vida, por ejemplo, si viajas mucho y deseas llevar tu equipo contigo.
La ventajas del hervidor eléctrico es que puedes programar a la temperatura que deseas que se apague y dejarlo que trabajo por su cuenta, además que calienta muy rápido con poco consumo de energía, mientras que en estufa debes estar atento al momento de ebullición para apagarla.
Capacidad:
Al momento de comprar tus artículos para cafetería la capacidad de la jarra es importante, porque la idea es tener agua lista para hacer varias rondas de café o por el contrario, si solo necesitas agua para un par de tazas.
Por ese motivo las jarras promedios tienen 1 L de capacidad y las individuales hasta 0,5 L, aunque por supuesto hay otras que superan la barrera de 1L.
Tasa de flujo:
Quien compra en Amazon estas jarras sabe que el agua se debe verter sobre la cama de café haciendo círculos desde el medio a los bordes de la taza de extracción, el punto de la técnica es “florecer” el café y para ello un caudal uniforme y pausado es la clave.
Por ese motivo debes cerciorarte de este detalle al momento de tu compra.
Extras útiles:
La función de la kettle para hervir agua es básica, sin embargo hay algunos detalles que ayudan a decidir cuál es tu mejor opción, como por ejemplo un indicador que muestre el nivel de agua de la jarra, así como la capacidad máxima y mínima.
El filtro de cal en el pico es importante en los hervidores eléctricos y por último, el medidor de temperatura, te ayudará para una extracción con la mejor precisión que merecen unos granos de café de calidad.
Precio:
Es un elemento clave al comprar una jarra eléctrica para hervir agua, por lo que te debes fijar en el material ya que siempre costarán un poco más los hervidores de acero en vez de plástico o vidrio. Otro punto es si la jarra fue fabricada para calentarla en estufa o eléctricos.
En resumen, el material determinará la vida útil de tu Kettle, sin embargo no te preocupes por estos detalles ya que por esto hicimos este resumen, para que sepas hacer una compra más asertiva.
Hervidores con cuello de cisne o de pico tradicionales.
Depende de ti, ambos cumplen la misma función: Hervir el agua para el café y otros usos en cocina.
La diferencia es que el cuello de cisne cuyo pico de la jarra tiene un grado de inclinación y curvatura que hacen honor al nombre, su función es mantener un flujo de agua constante, para poder optimizar la extracción por infusión ideal de cafeteras como la Chemex, Kalita Wave o V60.
En cambio los picos tradicionales sirven para el té o la extracción de café por inmersión como la prensa francesa, el sifón, aeropress. Así como para usos versátiles en la cocina como calentar agua para biberones, infusiones o ayudar en la preparación de alimentos.
F.A.Q.s Preguntas Frecuentes
Hemos recopilado las preguntas más frecuentes que hacen nuestros lectores y con agrado las hemos respondido así:
¿Qué es un hervidor de agua?
Es un aparato para calentar agua de uso doméstico representado en una jarra para calentar el agua que se vierte sobre el café a extraer por el método de infusión, bien sea el tradicional colador de tela, la Chemex, o V60.
Su uso es bastante práctico porque generalmente hierven con mayor rapidez que un cazo común y corriente.
Algunas son eléctricas y otras para hornillas de todo tipo, pero se diferencian de jarras para calentar agua para té o biberones, porque el diseño y demás características como la tasa de flujo o cuello de cisne son únicas para hacer café.
Cómo usar un hervidor de agua eléctrico.
Siempre debes seguir las instrucciones dadas en el Manual de Usuario, llenas la jarra hasta el límite que indican las instrucciones, conectas al tomacorriente y en pocos minutos el agua estará lista. Según el modelo de la kettle esta se apagará automáticamente o a la temperatura que hayas programado.
Cómo usar un hervidor de agua para estufa.
Fíjate en las recomendaciones dadas en el Manual de Usuario, posteriormente con el agua en la capacidad permitida colocar la kettle en la estufa y estar atento a que hierva, algunos modelos poseen un silbato que sonará cuando esté lista, si eres de sentarse a pensar mientras el agua hierve, este podría ser el tuyo.
¿Son seguros los hervidores de agua eléctricos?
Si, son seguros, sin embargo siempre antes de manipularlo debes leer el Manual de Usuario. Recuerda las normas básicas de seguridad, como operarlo lejos del alcance de niños y aunque su apagado sea automático es bueno desconectarlos al salir de casa o cuando no lo estás usando.
¿Puedo hervir leche en un hervidor eléctrico?
No lo recomendamos, puesto que la leche se expande más rápido que el agua al hervir y podría desbordarse, además el calor puede quemar la proteína y grasa de la leche en el fondo, impidiendo calentar bien el contenido, sobre esforzar la resistencia, pudiendo dañar el equipo.
¿Se puede lavar un hervidor de agua eléctrico?
Debes seguir las normas del fabricante, pero te contamos que si debe hacerse al menos cada mes para evitar la acumulación de cal. Aunque un consejo clásico que nunca falla es agregar vinagre blanco que cubra la resistencia, hacerlo hervir, botar el contenido, enfriar y repetir solo con agua, con eso bastaría para descalcificar.
¿Ya cuentas con una hervidora de agua? aquí tenemos otros artículos para café de interés.
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