Cafeteras Sifón

Un amante del café de tiempo completo siempre está en busca de nuevas herramientas y métodos de preparación para su exquisita bebida, y no hay nada más impresionante y emocionante que usar una cafetera de sifón.

Sin lugar a duda, su particular diseño es lo que más llama la atención. Y es que, esta cafetera japonesa está pensada para los más exigentes, y que buscan nuevas experiencias para preparar una rica taza de café.

Así que, si te consideras un bebedor serio de café, esta podría será tu nueva cafetera favorita para tu casa o una cafeterita ya que, además de preparar uno de los mejores cafés, brinda todo un espectáculo a la hora de utilizarla.

Aquí te daremos un resumen completo de las características, un poco de historia, y lo que debes saber antes de comprar una de estas magnificas cafeteras japonesas.

Resumen rápido de las 3 mejores cafeteras sifón: Tabla comparativa - Análisis

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Cafetera de vacío clásica hario

Comprar cafetera de sifón.

Las Mejores Cafetera Sifón Japones
"Syphon Coffee Maker" by Pearlsa is licensed under CC BY-NC 2.0

Si crees que lo has visto todo, prepárate para redescubrir la forma en que se prepara el café. Comprar una cafetera de vacío te dará 3 aspectos invaluables, elegancia, un café limpio, y una vista increíble al ver cómo hace su trabajo.

Si bien necesitaras de un poco de esfuerzo al principio, una vez domines esta cafetera, podrás aprovechar al máximo tus granos de café y terminar bebiendo un café realmente rico y lleno de mucho sabor.

Es por eso que, traemos para ti nuestra selección de las mejores cafeteras de vacío que puedes comprar en Amazon, tomando como referencia nuestra experiencia, calificación de los usuarios, calidad del producto, y la mejor oferta.

✅ 4 mejores cafeteras de vacío.

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#1 Cafetera Japonesa Sifón Clásica Hario.

La marca Hario realmente se compromete con cada producto que crea, y su cafetera sifón un es una excepción. Fabricada con materiales del más alto nivel, puedes estar seguro de que, con el cuidado correcto, tendrás esta cafetera de por vida.

Con el diseño clásico de una cafetera japonesa sifón, podrás lucirte como todo un barista profesional frente a tus amigos, además de preparar uno de los cafés más ricos hechos en casa.

Para poder usarla necesitas de una fuente de calor externa (mechero de alcohol o butano), por lo que requiere un poco más de practica y tiempo para acostumbrarse. También está hecha de vidrio borosilicato porque lo que su calidad de resistencia al calor no disminuirá.

Cafetera Sifón Hario Características Esenciales.

#2 Yama Glass Cafetera De Vacío.

En comparación con otras de nuestra lista, la cafetera sifón Yama Glass es la más fácil de usar. Tiene un diseño sencillo y clásico que le dará mucho estilo a tu cocina, además de que está pensada para usarla en una estucha de gas o eléctrica.

Como cualquier otra cafetera de vacío requiere de paciencia y práctica, pero no tiene una curva de aprendizaje tan alta como otros modelos. Además, me gustaría enfatizar que tiene una capacidad para 8 tazas, suficiente si tomas toneladas de café al día.

Aunque está fabricada de vidrio borosilicato resistente al calor, como cualquier otro producto hecho de vidrio, te recomendamos tener mucho cuidado con su manejo, lo digo por experiencia.

Cafetera De Vaíco Yama Glass Características Esenciales.

#3 Cafetera Japonesa Sifón Hario Next.

La NEXT de la marca Hario es la clásica cafetera sifón pero con unas características y un giño de diseño más moderno. Ahora, el mango ha sido rediseñado para un agarre más cómodo y ergonómico, mientras que la cámara inferior tiene marcas que indican el nivel del agua.

La cafetera japonesa NEXT de Hario sigue brindando la misma elegancia en tu cocina (con un toque más moderno) y en un café claro, suave, y rico en aroma. Igualmente, su fabricación de vidrio de borosilicato garantiza alta resistencia al calor.

Cafetera Japonesa Hario Next Características Esenciales.

#4 Cafetera Sifón Digital Klarstein.

Si estás buscando una cafetera que sea visualmente atractivo, moderno, sofisticada, entonces la cafetera sifón eléctrica Klarstein podría ser la opción ideal para ti. Cuenta con una base que sirve como panel de control para personalizar la preparación de tu café.

Elige entre una preparación manual si te gusta tener el control total de la preparación, o un sistema automático si quieres que la cafetera haga el trabajo por ti. Realmente todo un sistema elegante y de vanguardia que puede combinar con la estética de tu cocina moderna.

Cafetera Sifón Hario Características Esenciales.

Qué es una cafetera de vacío/sifón.

A primera vista, puede que reconozcas su curioso diseño de algo que pudieras encontrar en un laboratorio. Su invención se remonta a casi dos décadas atrás y se dice que la idea surge de algunas personas que simplemente estaban hartas de tomar café de mala calidad.

La cafetera sifón funciona básicamente con un sistema de inmersión completa, usa una fuente de calor constante para crear un vacío en el recipiente, lo que significa que el agua nunca hierve, lo que favorece a que el café no pierda sus propiedades más sutiles.

Qué Es Una Cafetera Sifón O De Vacío
"Finagro Estate, Tanzania" by DaseinDesign is licensed under CC BY-NC 2.0

Partes de una cafetera cona.

Aunque puede parecer un diseño complejo y confuso, las cafeteras sifón estas compuestas por 2 partes muy simples.

Un recipiente inferior, con forma de bola de cristal, que se usa para llenar de agua y como jarra para el café una vez preparado.

Una cámara superior donde se mezcla el café con el agua caliente, que luego es filtrado por un filtro de papel de regreso hacia el recipiente inferior.

Por qué comprar una cafetera japonesa sifón.

Además de servir para impresionar a tus amigos mientras entablan una conversación, la cafetera al vacío tiene 4 características únicas que la diferencian de las demás, y que deberías conocer si aún no estas convencido de por qué deberías tener una en casa ahora mismo.

Método de inmersión completo.

Este método le puede sonar familiar ya es usado por cafeteras como, la Prensa Francesa o el AeroPress, y lo que significa es que el café esta siempre en contacto con el agua, por lo que produce una infusión ligera con un sabor muy claro.

El problema de la inmersión total es que se hace difícil obtener una bebida limpia, como ocurre con una cafetera de filtro. Aquí es donde entra el método por vacío.

Sistema de vacío.

Una vez que el café se ha empapado y expandido, el vacío creado en el recipiente inferior, absorbe el café hacia abajo a través de un pequeño filtro de papel en la parte central de la cafetera.

Esto te brinda lo mejor de los ambos métodos, y como resultado tendrás un café deliciosamente aromático, muy suave, y sin impurezas.

Diseño espectacular.

Aunque el diseño estético de una cafetera no es vital para la calidad del café, debes admitir que colocar una cafetera sifón en tu cocina o cafetería, captara de inmediato la curiosidad de tus invitados o clientes, y quedaran impresionados cuando la utilices.

Experiencia visual única.

La cafetera sifón utiliza tus sentidos para sumergirte en una experiencia completa. Todo el proceso es un espectáculo de ver de principio a fin, el sonido crea un ambiente relajante, y el café preparado es uno de los más ricos y aromáticos que puedes tomar.

Si estás buscando algo para comenzar una bonita conversación entre amigos, o impresionar a tu cliente, este puede ser tu mejor opción para comenzar.

Recomendaciones andes de comprar.

Comprar algo nuevo puede ser difícil, sobre todo si no tienes una descripción general, o experiencia previa. Por eso, queremos darte hay algunos consejos y características que debes tomar en cuenta antes de comprar una cafetera de vacío.

Cómo Comprar Una Cafetera Japonesa
"Vacuum Pot - disassembled" by originsroasters is licensed under CC BY-SA 2.0

Tipo.

Hay dos tipos de cafeteras sifón, las que puedes usar en una cocina eléctrica o de gas, y las que usan una fuente de calor externa como un mechero de alcohol o de gas butano.

Si bien las cafeteras para cocina eléctrica o de gas son más fácil de usar, debes usar algún tipo de difusor de calor para controlar la temperatura, de lo contrario, corres el riego de que se agriete.

Por otro lado, las que usan una fuente de calor externa tienen el beneficio de que son portátiles, y de ofrecer una mejor experiencia visual cuando la está usando.

Materiales.

Las cafeteras sifón que se fabrican hoy en día están hechas de vidrio de borosilicato el cual es resistente a las altas temperaturas.

Por supuesto esto no las hace irrompibles, ya que un ligero golpe o aplicar demasiada fuerza, podría terminar en un accidente. Así que debes tener mucho cuidado al momento de su manejo.

Cuánto café tomas.

Como cualquier otro tipo de cafetera, las de sifón también vienen fabricadas en diferentes tamaño, generalmente entre 3 a 8 tazas. Así que asegúrate de comprar la que se mejor se adapte a la cantidad de café que tomas a diario.

Fuente de calor.

Como hemos dicho, hay dos tipos diferentes de cafeteras de vacío. Con las de cocina solo necesitas tener una estufa de gas o eléctrica.

Por otra parte, las que usan una fuente de calor externa tienes más opciones. Puedes usar un mechero de alcohol que es la opción más barata, pero es más complicado controlar la llama.

También tienes los mecheros de gas o butano. Estos son mucho más limpios y fácil de controlar la temperatura.

Por último, puedes encontrar cafeteras de vacío compatibles con mecheros eléctricos o de halógeno, aunque este tipo de fuente de calor tiende a ser más costoso.

Qeumador kela de Gas Rellenable.

Coffee Gear Mechero De Gas.

Quemador Eléctrico De Halógeno.

Cafetera de sifón cómo funciona.

Estas cafeteras funcionan combinando 2 métodos de preparación, el método por inmersión y el filtrado. Una vez se le agrega una fuente de calor, la temperatura aumenta gradualmente hasta que se crea una presión y esta genera un vacío en las cámaras de la cafetera sifón.

En pocas palabras, esto es lo que ocurre:

La cámara inferior (que contiene el agua) es calentada por una fuente de calor (comúnmente un mechero) que va aumentando la temperatura del agua y del interior del recipiente.

Cuando la cafetera se sella, la presión generada fuerza al agua hacia arriba (igual que una cafetera italiana) a través de un tuvo que conecta ambos recipientes.

La cámara superior sirve para mezclar el agua y los granos de café molido.

Finalmente, cuando la fuente de calor se retira, se genera otro cambio de temperatura que obliga que la infusión baje de nuevo a través del tubo, no sin antes pasar por un filtro de papel, entregando un café muy rico, suave, y limpio.

✅ Cómo usar una cafetera cona.

Preparar café con una cafetera de vacío no es tan complicado como puedes pensar. Lo que si debes tener es paciencia y tiempo, pero es una experiencia que definitivamente no te vas aburrir de repetir.

Estos son los pasos que debes seguir para hacer café usando una cafetera sifón:

Componentes y repuestos para tu cafeteras de sifón.

Cuenco Superior Para Cafetera Sifón Hario.

Cuenco Inferior Para Cafetera Sifón Hario.

Adaptador Para Filtros De Papel.

Porta filtro y Filtro De Algodón.

Filtros De Papel Para Cafetera Sifón.

Mechas Para Mechero De Alcohol.

Agitador Para Café De Madera De Bambú.

Hario Buono Jarra Para Hervir Agua.

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